耳邊總是傳來「嗡嗡」或「嘶嘶」聲？與人交談時，經常要對方重複說話內容？
這些看似微不足道的生活細節，其實可能是耳鳴或早期聽力損失（聽損）的警號。除了年齡增長和噪音影響，原來日常的飲食習慣，亦與我們的聽力健康息息相關。與其等到聽力問題惡化才尋求治療，不如從今天起，透過飲食調理，從根本鞏固聽力。在中醫角度，聽力與腎氣、氣血循環有關。本文將為您介紹8款經中醫角度推薦的護耳湯水食譜，材料簡單，做法容易，助您透過家常靚湯，輕鬆預防及改善耳鳴聽損問題，守護您珍貴的聽力。

1.護耳清肝茶（1至2人分量）

材料: 黨參3錢、丹參2錢、石菖蒲1.5錢、黃芩1.5錢、大棗6錢、柴胡3錢、生薑3錢、甘草2錢、半夏1.5錢。
製法: 將全部材料泡入2000cc的熱水。
功效: 柴胡可補養脾胃，紅棗可補中益氣，黃芩可解口苦口乾，黨參可補氣活血，半夏可安神脾胃，甘草可補腎解毒，生薑可活血消炎，丹參可活血化瘀，石菖蒲則可開耳竅。

2.補腎聰耳湯 （1至2人分量）

材料：山萸肉5克、補骨脂10克、知母15克、龜板25克、瘦豬肉150克
製法：先將所有中藥材洗凈，用煲湯袋裝好。豬瘦肉洗淨，置於沸水中稍滾片刻汆水。然後，將所有材料放進瓦煲，加入清水1,500毫升（約6碗水），大火煲滾後，改慢火煲1.5小時，去渣留湯，下鹽調味，食肉飲湯。
功效：對輔助治療腎虛耳鳴功效良好，預防可以一至兩星期服一次，治療則可隔日或一周兩次。

3.蓯蓉鵪鶉湯 （1至2人分量）

材料：肉蓯蓉15克、五味子9克、枸杞15克、鵪鶉1隻 (或雞胸肉4兩)
製法：將鵪鶉洗淨切塊，並洗淨肉蓯蓉、五味子及枸杞。然後，將全部材料放進瓦煲，加入清水2,500毫升（約10碗水），大火煲沸後，改慢火煲2小時，下鹽調味即可。
功效：補腎益精，填髓益志。主治肝腎精髓不足引起的頭暈耳鳴；另外，亦能緩解情緒低落、意志消沉、腰酸乏力、形體瘦弱等。不過，因此湯有潤腸作用，肝火旺及脾虛便溏者不宜飲用。

4.黑豆杜仲湯（1至2人分量）

材料：黑豆1両半、杜仲5錢、石菖蒲3錢、生薑3片、鹽適量
製法：洗淨材料再放入煲內，加適量清水，以文火煲1小時30分鐘，最後加鹽調味。
功效：黑豆甘平，能補腎益陰，健脾除濕；杜仲甘溫，用於補肝腎；石菖蒲則有助通耳竅。

5.核桃杞子湯（1至2人分量）

材料：核桃仁1両、枸杞子5錢、南棗6枚、瘦肉3両、鹽適量
製法：先把瘦肉洗淨，放進沸水煮5分鐘後撈起，再連同其他已洗淨的材料放入煲內，加適量清水，以文火煲2小時，最後加鹽調味。
功效：可連湯料同食，能補益肝腎、益腦健肺，適用於肝腎虧虛所致的耳鳴耳聾。

6.荷葉菊花湯（1至2人分量）

材料：荷葉3錢、菊花3錢
製法：輕微沖洗材料，放入清水中煮約15分鐘。
功效：清熱平肝，適用於風熱上擾清竅所致的頭暈耳鳴。

7.玫瑰花湯（1至2人分量）

材料：瑰花初開者30朵、冰糖適量、水
製法：玫瑰花湯的做法亦十分簡單，將玫瑰花初開者30朵，去心蒂，洗淨，放入砂鍋內，加清水濃煮，後入冰糖適量，即成。月經量多、孕婦者忌服。
功效：氣滯血瘀通常呈現耳鳴耳聾，聽力減退的症狀。病程可長可短，全身無明顯其他癥狀，曾有抑鬱或緊張狀態，或有爆震損傷的病史，舌質暗紅或有瘀點。此時則需要活血化瘀，行氣通竅的食材。

8.川貝秋梨膏（1至2人分量）

材料：冬花、百合、麥冬、川貝各30g、水
製法：將款冬花、百合、麥冬、川貝各30g同置於煲中，加水煎成濃汁，去渣亂汁，再將秋梨100g切塊，同冰糖、蜂蜜100g放入藥汁內，文火慢煎成膏，冷卻後，裝瓶備用，每日兩次，每次15g，溫水沖服。痰濕重者忌服。
功效：痰火郁結通常有以下症狀：耳鳴如蟬叫，或者“呼呼”作響，伴隨頭暈目眩，胸悶，咳嗽痰多，口淡無味，二便不暢，舌紅及舌苔黃膩。凡有此症狀的患者，適宜選擇化痰清热，散结通窍的食材進補。川貝秋梨膏，實屬最佳之選。

註：由於每人體質不同，服用前宜先諮詢中醫師意見。