耳部微血管的直徑很小,僅4-5微米,長期食用高脂肪飲食,可使血脂升高。血液中的脂類不僅會沈積在血管壁,使微血管更細,還易阻塞微血管,導致供血不足。 由於供應內耳的血管是終末血管,加上沒有側支循環,一旦出現微環障礙,聽覺感受器的血液供應和營養就完全中斷,還會出現突發性耳聾。預防老年性耳聾的過早發生,少食高脂肪食物應作為重要措施。

  在某種意義上,耳聾也被看作是高脂蛋白血癥、冠心病及動脈硬化的先兆,因為耳聾的出現要比其他癥狀出現早半年至一年。預防老年性耳聾的過早發生,少食高脂肪食物應作為重要措施。烹調食物應以清淡為主,多吃些水果,力戒煙酒。